1. Csukapörkölt, Óballa környékéről.
Hozzávalók:
1 db másfél-két kilós csuka
olaj, vagy zsír
30 dkg hagyma
3 fej fokhagyma
50 dkg Barnetto fodros/csusza tészta
50 dkg túró, vagy
50 dkg krumpli
só, bors, parika, köménymag
Elkészítése:
A csukát filézni kell, 2x3 cm-es…